Właściwe przechowywanie czosnku jest proste.
Link skopiowany
Dwie rośliny do przechowywania czosnku / Collage My, fot. pixabay.com
Dowiesz się:
- Jak prawidłowo przechowywać czosnek
- Co umieścić w pobliżu czosnku
Czosnek jest niezastąpionym warzywem w kuchni, ale aby zapobiec jego zepsuciu się przed czasem, ważne jest, aby prawidłowo zorganizować jego przechowywanie.
Eksperci ukraińskiego Instagram-bloga „Ogród rodzinny”podzielił się prostymi, ale skutecznymi zaleceniami, Obok czego przechowywać czosnekaby nie zgnił, nie spleśniał i zachował swój smak do wiosny.
Czego nie należy robić po zebraniu czosnku?
Nie obieraj czosnku bezpośrednio po zbiorze – nie strząsaj całej ziemi ani nie odcinaj łodygi. Składniki odżywcze nadal napływają do główki przez 5-6 tygodni po wykopaniu.
Nie wkładaj czosnku do plastikowe torby lub w lodówce o wysokiej wilgotności – przyspiesza to pojawienie się pleśni i zgnilizny.
Gdzie i jak najlepiej przechowywać czosnek:
В suche, chłodne, dobrze wentylowane miejsce pomieszczeniu (idealna temperatura to około +15°C).
В kosze wiklinowe, siatki lub na drewnianych rusztach – takie pojemniki umożliwiają cyrkulację powietrza.
Żywność, której nie można przechowywać w lodówce – infografika / My
Obok czego przechowywać czosnek
Aby chronić uprawy przed infekcjami grzybiczymi i szkodnikami, Umieść czosnek obok mięty lub szałwii. Rośliny te wydalają fitoncydy, które:
- zapobiegają rozwojowi pleśni;
- odstraszają owady, w tym wciornastki.
Dlaczego warto regularnie sprawdzać czosnek?
Uszkodzone lub zgniłe główki mogą zainfekować całą uprawę. Dlatego ważne jest, aby okresowo sprawdzać czosnek i natychmiast usuwać:
- miękkie zęby;
- spleśniałe głowy;
- cebulki wykazujące oznaki gnicia.
Właściwe przechowywanie czosnku jest proste. Wystarczy zapewnić mu komfortowe warunki, unikać wilgoci i umieścić w pobliżu naturalne środki ochronne – szałwia i mięta. Takie podejście pomoże zachować aromat, smak i zalety czosnku przez wiele miesięcy.
Dlaczego warto mrozić czosnek na zimę?
Mrożenie czosnku na zimę to dobra praktyka. Można go dodawać do różnych potraw. Jeśli czosnek jest odpowiednio przechowywany, będzie równie aromatyczny i zdrowy jak świeży.
Możesz być zainteresowany:
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
