Gdy zielenina trafi na gorący olej, stanie się chrupiąca i aromatyczna – te kawałki dodadzą smaku potrawie.
Link skopiowany
Jak prawidłowo ugotować jajecznicę / Kolaż: My, foto: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Dowiesz się:
- Kulinaria oferują łatwy sposób na poprawę smaku jajek
- Gdy zielenina trafi na gorący olej, staje się chrupiąca i aromatyczna
Jajka sadzone to uniwersalne danie pasujące do każdego posiłku. Jednak bez dodatków mogą wydawać się nudne, pomimo apetycznego połączenia chrupiących białek i miękkich żółtek.
Eksperci kulinarni z Simply Recipes proponują prosty sposób na uczynienie jajek smaczniejszymi – a wszystko to w zaledwie kilka minut, pisze Express.
Sekretem jest jeden niedrogi składnik, który prawie na pewno masz w lodówce: świeże zioła.
Przed wbiciem jajek na patelnię, podsmaż kilka ziół na oleju – nada to potrawie bogaty smak i chrupiącą teksturę. Bazylia, pietruszka, szałwia lub kolendra to świetne opcje, w zależności od upodobań. Zioła można drobno posiekać lub dodać całe liście, jak w przypadku szałwii.
Gdy zioła trafią na gorący olej, staną się chrupiące i aromatyczne – te kawałki dodadzą smaku potrawie. Po usmażeniu ziół, wbij jajka bezpośrednio na patelnię. Gotuj przez 2-3 minuty, jeśli chcesz uzyskać rzadkie żółtko, lub nieco dłużej, jeśli wolisz grubsze żółtko.
/ Infografika: My
Rezultatem nie jest zwykła jajecznica, ale pełne, aromatyczne danie o jasnym smaku i niesamowitej konsystencji.
Możesz również użyć gałązek tymianku, rozmarynu lub oregano – po prostu usmaż je na oleju, aby nadać jajkom bogaty smak. Nie należy jednak jeść samych gałązek – należy je usunąć przed podaniem.
Jak Niemcy gotują jajka
Kolorowe jajka na twardo są częstym widokiem w niemieckich supermarketach, nie tylko podczas Wielkanocy, ale przez cały rok. Ale dlaczego są kolorowe?
Odpowiedź jest prosta: aby łatwo odróżnić jajka gotowane od surowych. Jest to wygodne – klient natychmiast zdaje sobie sprawę, że produkt jest gotowy do spożycia. Kodowanie kolorami stało się rodzajem lokalnej wersji fast foodu – kup, obierz i zjedz bez żadnych kłopotów.
Obejrzyj wideo – jak zrobić puszysty omlet:
Wcześniej My pisał o tym, że jajka będą świeże przez cały rok: gdzie należy je umieścić. W jednym niezwykłym miejscu jajka mogą być przechowywane przez cały rok, a mimo to pozostaną świeże.
Przypomnijmy, że wcześniej informowaliśmy o tym, gdzie lepiej przechowywać jajka i inne produkty spożywcze w lodówce. Wiele osób nieprawidłowo układa produkty w lodówce, ponieważ nie znają jednego schematu.
Więcej wiadomości:
Źródło:
. – to brytyjski serwis informacyjny powiązany z gazetą Daily Express, która jest jedną z najstarszych gazet tabloidowych w Wielkiej Brytanii. Witryna jest własnością firmy medialnej Reach PLC, która jest również właścicielem innych popularnych publikacji, takich jak Daily Mirror i Daily Star.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby zgłosić go redakcji.
