Niesamowicie delikatna pierś z kaczki w sosie wiśniowym: danie, które pokochają wszyscy

Gotowanie piersi kaczki z sosem wiśniowym zajmie tylko 25 minut.

Link skopiowany

Przepis na pierś z kaczki z sosem wiśniowym / Kolaż: My, zdjęcie: zrzut ekranu z wideo

Czego się nauczysz:

Jak zrobić sos wiśniowy
Jak upiec pierś z kaczki
Ile minut piec pierś z kaczki?

Ukraińskie gospodynie domowe nieustannie starają się wymyślać nowe potrawy, aby zaskoczyć swoich bliskich pysznością. Jeśli zwykłe domowe potrawy są już nudne, a Ty nie masz energii na długie gotowanie w upale, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Smak lata w słoiku: sprawdzony przepis na cukinię z pieczarkami i sosem sacebeli

Daria Yanbekova na swoim instagramie podzieliła się bardzo prostym i pysznym przepisem na pierś z kaczki z sosem wiśniowym. Jest to pyszne i lekkie danie, a także bardzo zdrowe.

Kaczka w sosie wiśniowym – składniki

Do przygotowania kaczki w sosie wiśniowym potrzebne będą:

pierś z kaczki – 2 sztuki (500 g);
przyprawy: sól, pieprz;
olej do smażenia;
wiśnie – 200 g;
cukier – 1 łyżka stołowa;
ocet balsamiczny – 1 łyżka stołowa;
woda – 50 ml.

Jak gotować pierś z kaczki

Na piersi kaczki należy wykonać nacięcia wzdłuż skóry. Należy posypać ją solą, pieprzem (do smaku) i dobrze natrzeć mięso.

Na rozgrzaną patelnię należy dodać olej. Pierś kaczki należy smażyć najpierw na skórze przez około dziesięć minut na średnim ogniu. W tym momencie wycieknie z niej trochę tłuszczu. Następnie odwróć mięso i smaż przez kolejne pięć minut.

Kaczkę należy ułożyć na talerzu i przykryć folią.

Jak zrobić sos wiśniowy

Główną część tłuszczu pozostałego na patelni po kaczce należy odsączyć. Do jego resztek należy dodać cukier i rozpuścić go. Następnie dodać wiśnie, ocet balsamiczny i wodę. Można dodać nieco więcej cukru i soli do smaku. Sos należy gotować na patelni przez około siedem minut, aby nieco zgęstniał.

Gdy sos będzie gotowy, należy pokroić kaczkę, ułożyć ją na talerzu i polać sosem wiśniowym.