Winogrona zawierają ponad 1600 związków, które razem wspierają zdrowie serca, mózgu, jelit i całego organizmu.
Aby osiągnąć rezultaty, zaleca się spożywanie około 250 gramów winogron dziennie / depositphotos.com
Badania pokazują, że winogrona mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi, poprawić sen, zwiększyć odporność oraz regulować poziom cukru we krwi i wagę. Winogrona zawierają ponad 1600 związków, które są dobre dla serca, jelit, mózgu i innych narządów, więc słusznie można je uznać za prawdziwą „superżywność”. Pisze o tym verywellhealth.com, odnosząc się do badania w Journal of Agricultural and Food Chemistry.
„Winogrona zawierają wiele związków, z których niektóre są dobrze znane ogółowi społeczeństwa, takie jak resweratrol i kwercetyna, oraz wiele, które są mniej znane, ale należą do ograniczonej liczby klas strukturalnych – flawonoidy, katechiny, stilbeny itp.”, powiedział John Pezzuto, autor nowego badania.
1. Obrona komórkowa
„Winogrona są bogate w przeciwutleniacze, które chronią nasze komórki przed uszkodzeniem i stresem oksydacyjnym. Te potężne substancje chronią nasz mózg, serce i komórki” – powiedziała Julia Zumpano, dietetyk z Cleveland Clinic.
Ponadto Zumpano zauważyła, że winogrona zawierają resweratrol, przeciwutleniacz powiązany z zapobieganiem nowotworom i chorobom układu krążenia.
2. Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i wagę
„Winogrona są również bogate w błonnik, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, apetyt i wagę. Błonnik odżywia również mikrobiom jelitowy” – dodaje Zumpano.
3. Obniżenie ciśnienia krwi
„Winogrona są również dobrym źródłem potasu, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi i mają niską zawartość sodu, co również pomaga utrzymać zdrowe odczyty ciśnienia krwi” – dodaje Zumpano.
4. Wspomaga sen, odporność i zdrowie kości
„Winogrona są źródłem melatoniny, która wspomaga spokojny sen, oraz witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy” – powiedział Zumpano.
Dodała również, że witamina K, wapń, magnez i potas zawarte w winogronach pomagają wzmocnić kości.
Ile winogron powinienem jeść?
„Wszystkie prace eksperymentalne i badania kliniczne prowadzone z winogronami są zaprojektowane tak, aby wykorzystać równowartość od jednej do trzech porcji świeżych winogron dziennie, najczęściej dwie porcje” – powiedział nam Pezzuto.
Dodał, że jedna porcja winogron waży 126 gramów, czyli około trzech czwartych szklanki.
Wcześniej dietetycy opracowali listę najzdrowszych superfoods w 2025 roku. Należą do nich jagody, awokado i orzechy.
