Aby zachować ich świeżość i chrupkość, zalecamy użycie jednego przedmiotu, który ma każda kuchnia.
Link skopiowany
Ogórki zaleca się przechowywać w folii / Kolaż: My, fot. Pixabay/cocoparisienne, Pixabay/krzys16
Dowiesz się:
- Ogórki są szczególnie wrażliwe na niewłaściwe warunki przechowywania
- Konieczne jest zawinięcie ogórka w folię przed włożeniem go do lodówki
Ogórki często psują się zanim zdążysz je zjeść. Jednak to popularne warzywo może być przechowywane znacznie dłużej, jeśli wykonasz jedną prostą czynność przed włożeniem go do lodówki.
Ponieważ ogórki składają się w 95% z wody, są szczególnie wrażliwe na niewłaściwe warunki przechowywania, pisze Express.
Aby zachować ich świeżość i chrupkość, zaleca się stosowanie zwykłej folii kuchennej.
Wystarczy zawinąć ogórek w folię przed włożeniem go do lodówki. Ogórki są zwykle sprzedawane w sklepach w plastikowej folii, ale najlepiej ją usunąć, ponieważ może ona zatrzymywać wilgoć i powodować psucie się warzyw, zwłaszcza jeśli opakowanie zostało już otwarte.
Jak podkreślają eksperci Marthy Stewart, ogórki muszą być przechowywane w sposób, który pozwoli im „oddychać” bez nadmiernego narażania na wilgoć. Zawinięcie ich w folię pozwala na lepszą cyrkulację powietrza i pomaga uniknąć kondensacji.
Żywność, której nie można przechowywać w lodówce / My
Upewnij się, że ogórek jest całkowicie suchy przed zapakowaniem – zmniejszy to ryzyko gnicia. Ważne jest również, aby go nie przechłodzić: przechowuj ogórki w szufladzie na owoce i warzywa, ale z dala od cebuli, jabłek i innych produktów spożywczych, które wydzielają etylen, gaz przyspieszający dojrzewanie i psucie się świeżych warzyw.
Jak prawidłowo przechowywać warzywa
Najbardziej odpowiednia temperatura do przechowywania warzyw wynosi od +2°C do +10°C. Jeśli temperatura wzrośnie powyżej tej wartości, bulwy ziemniaka zaczną kiełkować.
Idealnym rozwiązaniem jest umieszczenie ziemniaków w najchłodniejszych zakątkach domu. Ważne jest, aby kontrolować poziom wilgotności – powinien on wynosić około 80%.
Należy również unikać przechowywania w świetle, ponieważ ma to negatywny wpływ na smak ziemniaków. Pod wpływem światła słonecznego bulwy zaczynają wytwarzać solaninę, toksyczną substancję. W rezultacie skórka zmienia kolor na zielony, a sam owoc staje się potencjalnie niebezpieczny do spożycia.
Obejrzyj wideo – jak prawidłowo zbierać i przechowywać ogórki:
Wcześniej informowaliśmy o tym, czego nie należy przechowywać obok warzyw. Okazuje się, że ziemniaki nie powinny być przechowywane razem z niektórymi warzywami, ponieważ znacznie skraca to okres ich świeżości i sprawia, że są podatne na gnicie.
Przypomnijmy, że wcześniej My pisał o stuprocentowym sposobie na uratowanie zapasów warzyw. Czy można gotować ze zwiędłych ziemniaków – kiedy nie można jeść starych ziemniaków.
Więcej wiadomości:
Źródło:
. – to brytyjski serwis informacyjny powiązany z gazetą Daily Express, która jest jedną z najstarszych gazet tabloidowych w Wielkiej Brytanii. Witryna jest własnością firmy medialnej Reach PLC, która jest również właścicielem innych popularnych publikacji, takich jak Daily Mirror i Daily Star.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby zgłosić go redakcji.
