W 2025 r. w stanie Luizjana odnotowano łącznie 22 przypadki zakażenia bakterią Vibrio vulnificus.
Ostrygi były skażone niebezpieczną bakterią / fot. Unsplash
W amerykańskim stanie Luizjana dwie osoby zmarły w wyniku zakażenia mięsożerną bakterią po spożyciu surowych ostryg. Pisze o tym NBC News powołując się na przedstawiciela Departamentu Zdrowia tego stanu.
Należy zauważyć, że zgony nastąpiły z powodu bakterii Vibrio vulnificus. Żyje ona w ciepłych wodach przybrzeżnych i najczęściej występuje w okresie od maja do października.
Rzecznik Departamentu Zdrowia Luizjany powiedział dziennikarzom, że bakteria może wywołać chorobę, gdy otwarta rana jest narażona na działanie wód przybrzeżnych lub gdy osoba spożywa surowe lub niedogotowane skażone owoce morza.
W Luizjanie doszło również do dwóch innych zgonów związanych z zakażeniem Vibrio vulnificus, ale niezwiązanych ze spożyciem ostryg. Według stanowego Departamentu Zdrowia, zarażone osoby wymagają intensywnej opieki medycznej, a nawet amputacji. Około jedna na pięć osób zarażonych bakterią umiera, czasami w ciągu jednego lub dwóch dni od zachorowania.
Czytaj także:W 2025 r. w stanie Luizjana odnotowano łącznie 22 przypadki zakażenia Vibrio vulnificus skutkujące hospitalizacją. Ponad 80 procent zgłoszonych przypadków było związanych z ekspozycją otwartych ran na wodę morską.
Spożycie czerwonego mięsa zagraża sercu i mózgowi – co mówią naukowcy
Wcześniej naukowcy ujawnili, że nadmierne spożycie czerwonego mięsa zagraża nie tylko sercu, ale także mózgowi. Zakrojone na szeroką skalę badanie wykazało alarmujący związek między spożyciem takiego mięsa a zwiększonym ryzykiem demencji.
Naukowcy odkryli, że osoby, które spożywały ponad 20 gramów przetworzonego czerwonego mięsa (takiego jak bekon lub hot dog) dziennie, miały o 13 procent wyższe ryzyko rozwoju demencji niż osoby, które spożywały minimalne ilości tego mięsa.
